תפריטים לבחירה

תפריט בופה על-האש

סעודה מלאה בהגשה דקורטיבית על מזנוני עץ מהודרים הכוללת אנשי צוות, כלי הגשה וכלי אוכל

סעודת בשרים על-האש

ארוחת בשרים על האש בהכנה על מנגל גחלים במקום האירוע

סעודת בשרים על-האש בהגשה דקורטיבית על מזנוני עץ. ניתן להוסיף לתפריט קבלת פנים, שתייה קלה, קינוחים ושתייה חמה ובכך להתאים אותו לכל סוג של אירוע החל מחתונה יוקרתית, ברית/ה, אירוע חברה ועד ליומולדת בשטח עם חברים

בשרים על האש

סטייק אנטריקוט
אנטריקוט טרי במלח ופלפל

סטייק פרגית
פרגית במרינדה

קבב טלה
בשר טלה בתיבול ביתי

נקניקיות צו’ריסוס
נקניקיה ארגנטינאית פיקנטית

אנו עובדים רק עם בשר קצביה טרי. הגרילמן שלנו מכין את הבשר על מנגל פחמים, במקום האירוע וההגשה מתבצעת על פרזי’טות גחלים (כלי חימום).

תוספות חמות

תפו”א בייבי
תפו”א אפוי בתיבול השף

אורז שקדים וצימוקים
אורז בסמטי עם שברי שקדים וצימוקים

ירקות צלויים על האש
עגבנייה, פלפל, בצל, חציל וקישוא

ליד הבשר, מוצעות התוספות החמות בסירים דקורטיבים, על פטיליות חימום המאפשרות לאורח להנות מאוכל חם לאורך כל האירוע.

הסלטים

סלט חומוס
חומוס, פפריקה חריפה ושמן זית

סלט טחינה
טחינה, פלפל, מלח, שום ולימון

סלט ירקות קצוץ
סלט ירקות קצוץ, מלח פלפל ושמן זית

סלט כרוב לבן
סלט כרוב לבן, קצוץ ומתובל

סלט עגבניות פיקנטי
עגבניות שרי בתיבול פיקנטי

סלט טבולה
סלט טבולה, עגבניות, פטרויזליה, לימון ושמן זית

חצילים על האש
חציל קלוי על האש, טחינה, לימון ושמן זית

סלט עלים ירוק
חסה, רוקט, עלי בייבי ברוטב הדרים

כולל פיתות טריות

מגוון סלטים טריים, הנחתכים רגע לפני הארוחה ומעניקים לבופה ההגשה, צבע עשיר של טעמים שאפילו הצמחוניים לא יפסיקו לשבח.