המנגליסטים - קייטרינג בשרים על-האש לאירועים

המנגליסטים, החברה הגדולה בישראל לשירותי קייטרינג בשרי ועל-האש לאירועים קטנים וגדולים. מתכנן אירוע בקרוב? נעים להכיר, אנחנו המנגליסטים! הופכים את האירוע שלך למסעדת בשרים, 5 כוכבים! כחלק מתפיסת השירות שלנו, אנו דואגים לכל תהליך הפקת האירוע מתחילתו ועד לסופו! המטרה היא שאתה המארח, תרגיש ממש כמו אורח (הכבוד..) ואת המחמאות על האוכל, לא תפסיק לקצור!

תפריט בופה גריל פרימיום

סעודת בשרים מלאה, החל ממנות הפתיחה (קבלת פנים) ועד לקינוחים המפנקים!

 2 מנות פתיחה (קבלת פנים), 5 סוגי בשרים, 3 תוספות חמות, 8 סוגי סלטים שתיה קלה (בפחיות אישיות), שולחן קינוחים מהודר לצד אספרסו איכותי בסיום. השירות כולל את כל מה שצריך על מנת שאתה המארח, תגיע לאירוע ממש כמו אורח!

  •  מנגלים וגרילמנים, אנשי שירות, מזנוני הגשה, כלי הגשה, כלי אוכל ואם תרצה אפילו ציוד הושבה.
  • מפיק אירוע פרטי – נציג אישי המלווה אותך המארח, בכל התליך. החל מהשיחה הראשונה בטלפון, הייעוץ המקצועי, בחירת התפריט, ביצוע ההזמנה, קבלת אישור לקיום האירוע ותדרוך השף ביחד איתך בשיחת טלפון מקדמית לפני האירוע.

איך הקסם קורה..

צוות המנגליסטים יגיע כ- 3 שעות לפני שעת פתיחת הבופה ויהפוך את מתחם האירוח שלך למסעדת בשרים- 5 כוכבים! תחילה מזנוני העץ יתפסו את מקומם, עליהם יונח קרש עץ (בוצ'ר) המשמש לגרילמן ככלי לחיתוך והגשת הבשרים בהתאם לבחירת הסועד מתוך מגוון סוגים המוצעים על פארזי'טה דקורטיבית (פלטת גחלים לשמירת חום הבשר לאורך כל האירוע). וברקע, במטבח שהשף מנהל מאחור,  המנגל שלנו תמיד ימשיך לעבוד לאורך כל האירוח ועד שכולם שבעים ומרוצים.. ואז ה- SHOW פתאום ימשיך.. ובשלב זה,  כמעט בכל אירוע, המצלמות נשלפות והאורחים נפעמים ומצלמים.. ושהאספרסו מוכן, מסתערים על שולחן הקינוחים.

קבל הצעת מחיר לאירוע

לקוח יקר, הקדם להזמין! על מנת שנוכל לשרת אותך בתאריך המועדף עליך מומלץ להזמין כמה שיותר מוקדם, פנה אלינו, קבל הצעת מחיר לאירוע ובדוק את זמינות הצוות שלנו

חברת המנגליסטים עורכת אירועים מעל ל- 8 שנים בכל הארץ ומתפעלת 5 מטבחי ייצור בהתאם לאיזור האירוע ולרמת הכשרות בהתאם לבחירת הלקוח. 

התפריט שלנו מתאים לכל סוגי האירועים החל מחתונה, בר/בת מצווה, ברית/ה ועד לאירוע עם חברים, ימי גיבוש לחברות, ימי הולדת ועוד. 

את התפריט ניתן להתאים לתקציב האירוע שלך על ידי בחירת הגשה מלאה או חלקית מתוך כלל מרכיבי הסעודה שהוא מציע.

המנגליסטים - תפריט גריל פרימיום

התפריטים שלנו  כולל בדיוק את מה שצריך בשביל להפוך אירוע לחווית אירוח איכותית, מסוגננת וטעימה. הבשר נצלה על המנגל ממש בסמוך ותוך כדי האירוע, הגרילמן חותך את הבשר על בוצ'ר (קרש חיתך מעץ) בצורה פרונטאלית ומגיש אותו ישירות אל הצלחת של הסועד

קייטרינג-בשרי-המנגלסיטים

בופה בשרים עשיר לצד תוספות חמות וסלטים המוגשים על מזנון עץ דקורטיבי באמצעות כלי הגשה מהודרים

בית 2020 1

בופה בסיסי

בופה בשרים לצד תוספות חמות וסלטים המוגשים על מזנון עץ מסוגנן בכלים לשמירה על חום הבשר לאורך זמן הארוחה. במרכז הבופה, חותך הגרילמן את הבשר ומגיש אותו ישירות אל הצלחת

בית 2020 2

בופה קלאסי

הבופה הקלאסי מציע עוד 2 מנות בשריות המוגשות כקבלת פנים, בזמן בו מתחילים האורחים להגיע ועד לפתיחת הבופה. בזמן זה נרגעים האורחים במנות פינגרפוד (קטנות) המרגיעות את הבטן..

גריל פרימיום

בופה פרימיום

מוסיפים לבופה הקלאסי גם שתייה וקינוחים והנה קבלתם אירוע פרימיום, כזה בו המארח לא טורח, אלא ממש מרגיש כאורח.. בתפריט גם שתייה קלה ומוגזת המוגשת בפחיות אישיות וכמובן גם שתייה חמה המוגשת לצד שולחן קינוחים אישיים

מחיר לסועד לפני מע"מ

בופה על האש קלאסי

בופה קלאסי – לקבל את האורחים בקלאסה..!
2 מנות המוגשות כקבלת פנים, בזמן בו מתחילים האורחים להגיע ועד לפתיחת הבופה. בזמן זה נרגעים האורחים במנות פינגרפוד (קטנות) המרגיעות את הבטן..

קבלת פנים

יקיטורי פרגית
מיני שיפוד פרגית המוגש בסירת במבוק

עראייס טלה
מיני פיתה ובשר טלה על הגריל 

מנות "פינגפוד" אישיות שאוכלים עם הידיים באמצעות קיסם עץ או מפית ופשוט מרגיעים את הבטן, רגע לפני שכולם מגיעים

בית 2020 3

בופה בשרים

סטייק אנטריקוט
אנטריקוט טרי במלח ופלפל

סטייק פרגית
פרגית צלויה במרינדה

קבב טלה
בשר טלה בתיבול ביתי

נקניקיות צו'ריסוס
נקניקיה ארגנטינאית פיקנטית

אנו עובדים רק עם בשר קצביה טרי. הגרילמן שלנו מכין את הבשר על על האש עם מנגל פחמים, במקום האירוע וההגשה מתבצעת על פרזי'טות גחלים (כלי חימום).

בית 2020 4

תוספות חמות

תפו"א אדמה בייבי
תפו"א, טימין ורוזמרין

אורז שקדים וצימוקים
אורז בוסמטי עם שקדים וצימוקים

שיפודי ירקות 
מגוון ירקות צלויים על האש

ליד הבשר, מוצעות התוספות החמות בסירים דקורטיבים, על פטיליות חימום המאפשרות לאורח להנות מאוכל חם לאורך כל האירוע.

בית 2020 5

הסלטים

חומוס
חומוס, פפריקה חריפה ושמן זית

טחינה
טחינה, פלפל, מלח, שום ולימון

סלט ירקות קצוץ
סלט ירקות קצוץ, מלח פלפל ושמן זית

 כרוב לבן
כרוב לבן, קצוץ, מתובל ועשבי תיבול

סלט טבולה
טבולה, עגבניות, פטרויזליה, רימון, לימון ושמן זית

סלט עגבניות
עגבניות, פלפל ורוטב פיקנטי

סלט עלים 
חסה, רוקט ועשבי תיבול ברוטב הדרים

ביחד עם הבשר, אנו מגישים מגוון סלטים טריים, הנחתכים רגע לפני הארוחה ומעניקים לבופה ההגשה, צבע עשיר של טעמים שאפילו הצמחוניים לא יפסיקו לשבח.

  • מוגש בליווי פיתות טריות

קבל הצעת מחיר לאירוע

לקוח יקר, הקדם להזמין! על מנת שנוכל לשרת אותך בתאריך המועדף עליך מומלץ להזמין כמה שיותר מוקדם, פנה אלינו, קבל הצעת מחיר לאירוע ובדוק את זמינות הצוות שלנו

קייטרינג בשרים על האש – על התפריטים

אנו מציעים 2 תפריטים על האש: בופה גריל קלאסי או בופה גריל פרימיום, המתאימים כל אחד מהם לסוג אירוע ולתקציב שונה, בנוסף ניתן לבחור גם בתפריט בופה שווארמה המציע שווארמה בהכנה פרונטאלית המסתובבת על מכונה מקצועית או תפריט תבשילי בשר המציע פתרון לאירועים בהם לא ניתן להדליק מנגל ולעשות על-האש במקום האירוע.

אז איך זה עובד? צוות המנגליסטים יגיע אל מקום האירוע כ- 3 שעות לפני שעת הארוחה, יתמקם בשטח ויסדר את מזנוני ההגשה בצורה דקורטבית ומסוגננת. כאשר תגיע השעה לפתוח את הבופה, יתמקם הגרילמן שלנו במרכזו ויגיש באופן פרונטלי בשר משובח הנפרס על הבוצ'ר (קרש חיתוך בשרים) ומועבר ישירות אל הצלחת של האורח. בנוסף על הבופה יוגשו גם תוספות חמות, סלטים טריים, שתייה קלה (בפחיות אישיות) שתייה חמה וקינוחים הכל בהתאם לתפריט הנבחר והתוספות אותם בחרת שנגיש.

קייטרינג בשרי על האש המנגליסטים (2)

התפריטים שלנו מציעים בקטגורית המנה העיקרית 4 סוגי בשר: סטייק אנטריקוט, שיפודי פרגית, קבב טלה ונקניקיות צו'ריסוס.
כמות הבשר (בכל התפריטים) תהיה בממוצע כ – 500 ג' לכל סועד (תמיד יש לנו עוד ספיירים) והוא יוגש ביחד עם מנות נוספות (תוספות וסלטים בצורתו הקלאסית, או גם עם שתייה וקינוחים ועוד מיטב הפינוקים בהתאם לבחירת הלקוח (המארח). השוני בין התפריטים הוא במספר המנות הנוספות המוצעות בו כמו קבלת פנים, שתייה קלה, שתייה חמה קינוחים ועוד.

המחיר המופיע בכל תפריט מתיחס לסועד יחיד ומבוגר (ילדים מגיל 5-10 זכאים ל 20% הנחה). וניתן לקבל הצעת מחיר לאירוע ע"י מילוי טופס הפניה שבאתר, פנייה טלפונית או שליחת ווטסאפ. בכל דרך שתפנו אלינו, תקבלו תוך דקות את התפריטים ומחירון האירועים שלנו על מנת שתוכלו לבחור.

במקרה בו אתם מתקשים לבחור את התפריט המתאים לכם אנו נשמח לעזור ולהמליץ.

במנגליסטים צוות מומחה לאירועי קייטרינג בשרי על האש אשר ישמח לעזור לכם בבניית התפריט המתאים לכם. 

התפריטים שלנו הם תפריטים מומלצים אשר בנינו והרכבנו במשך השנים מתוך ניסיון של אלפי אירועים אשר בצענו בהצלחה. יחד עם זאת, אם תרצו לשנות מרכיב כלשהו בתפריט, נשמח לעמוד לרשותכם, לייעץ ולהרכיב ביחד את התפריט הנכון ביותר לסגנון האירוע שלכם.

קייטרינג בשרי איכותי

אנו במנגליסטים שמים דגש על תפריט קייטרינג בשרי איכותי. על מנת לספק שירותי קייטרינג איכותיים צריך לספק ללקוח את כל המעטפת הדרושה לקיום אירוע מקצועי. הבשר שלנו יוצא חם ישר מהגריל אל כלי חימום המונחים על בופה ההגשה וכך אנו שומרים על חום ועסיסיות הבשר לאורך כל משך האירוע. אנו מקפידים על סטנדרטים גבוהים של הגשה ומגישים את האוכל על מזנוני עץ מהודרים וצוות שירות מדוגם, מקצועי, אדיב ושירותי

צוות האירוע יגיע לכל מקום שהוא יידרש אליו ויגיש לכם בשר איכותי ואוכל טרי המבושל ממש במקום האירוע. הידע הקולינרי של השפים שלנו הוא זה המאפשר לנו להציע לכם חווית בשרים איכותית. השף יתזמן באופן מדוייק את מועד הגעת הצוות אל מקום האירוע, הקמת מטבח ההכנות, הקמת מזנוני הגשה וביצוע הכנות המקדמיות כך ששעת הגשת האוכל תהיה בדיוק השעה המתוכננת. אנו במנגליסטים מבטיחים לכם שירות מקצועי, עם ניסיון של אלפי אירועים שבוצעו בהצלחה עד היום והעניקו ללקוחותינו אירועים מרגשים עם הרבה טעם טוב.

קייטרינג בשרי לאירועים קטנים

קייטרינג בשרי זה המקצוע שלנו! אנו מתפעלים 5 מטבחים שונים ומספקים שרותי קייטרינג לאירועים קטנים וגדולים כאחד. החל מאירוע של 20 סועדים ועד לאירוע של מאות סועדים, כמעט בכל אזור בארץ. אנו מקיימים מידי שנה, מאות אירועים כבר למעלה מ- 8 שנים. צוות השפים שלנו , יעניק לאורחים שלך חווית אירוח מקצועית, תוך מתן דגש על שימוש בחומרי גלם איכותיים ורמת ביצוע בלתי מתפשרת.

קייטרינג בשרי על האש המנגליסטים (9)

תפעול ומהלך האירוע

צוות הקייטרינג יגיע כשלוש עד שעתיים לפני שעת הארוחה שתואמה ויתחיל לעסוק בהכנות המקדמיות. קייטרינג לאירוע בבית או בחייק הטבע דורש ציוד נלווה להגשת האוכל. אנו נפרוס מזנוני הגשה בהתאם לגודל האירוע ולתנאי השטח (בד”כ מזנוני עץ לבנים וביחס של מזנון אחד לכל 30 סועדים), עליהם נשים את כל ההגשה של הבשר, התוספות והסלטים, ובשעה שאתם קבעתם איתנו יפתח המזנון עם בשר חם ומשובח (אותו אנו מכינים במקום האירוע ובצורה מתוזמנת), להנאתם המרובה של האורחים. משך הארוחה לרוב הוא כ- שעתיים, בו אנו מספקים לאורח את כל מרכיבי התפריט שלנו. תחילה תוגש המנה העיקרית (הבשר, התוספות והסלטים) וכאשר צוות הקייטרינג יראה כי כולם אכלו, הוא יחליף את המנות העיקריות, בקינוחים טעימים לצד שתייה חמה.

הגיע תורכם לארח ואתם צריכים לדאוג לאוכל? יש לכם אירוע חשוב, יומולדת, מסיבת שחרור או כל סיבה שהיא למסיבה? מצאנו את הפתרון המושלם בשבילכם! אנו במנגליסטים מתפעלים מספר צוותים המנוהלים כל אחד ע"י שף ראשי ומטבח תפעול, המתאים בדיוק לגודל, לכשרות ולאזור בו מתקיים האירוע שלכם. תפריט הבשרים שלנו, בנוי גם לאירועים קטנים ומשפחתיים. אירועים כאלה מאופיינים בשירות אישי יותר ומספקים לסועד חוויה של שף בשרים אישי, כזה אשר יידע להכין את הבשר בדיוק ברמת העשייה שהאורח אוהב. את התפריט ניתן להזמין לאירועים של 20 איש ומעלה (יש לשים לב כי ישנו מחיר מינימום להזמנת אירוע) ולהנות משירותי קייטרינג בשרי גם לאירועים קטנים ואינטימים.

קייטרינג בשרים, פרימיום!

מטרתנו הינה לספק ללקוח את השירות המקצועי ביותר;

  • שימוש בחומרי גלם טריים ואיכותיים
  • פרזנטציית הגשה מרהיבה – תאוות בשרים מתחילה עם העיניים.. האוכל מוגש על מזנוני הגשה מהודרים והגרילמן שלנו חותך את הבשר בצורה פרונטלית על בוצ'ר (שולחן עץ) ומניח את פרוסות הבשר, ישר בצלחת של הסועד
  • קיטרינג בשר על האש, אמיתי עושים רק על גחלים
  • הסלטים שלנו מתובלים רק במקום האירוע ותפוח האדמה שלנו נצלה בין הגחלים ממש בתוך המנגל.
  • הבשר מוגש בכלי הגשה מהודרים, השומרים על החום באמצעות גחלים