מדריך מקיף לסוגי אוכל לאירועים קטנים – המנגליסטים בע"מ
תפריטים בשריים
על האש טרי במקום:
- אנטריקוט צלוי (250 גר')
- פרגיות במרינדה
- כבש על האש
- המבורגרים ביתיים
- קבב ביתי
- כנפיים ברוטב צ'ילי
- שיפודי פרגית מחיר לאדם: ₪160-200
בשרי מוכן מראש:
- אסאדו בבישול ארוך
- צלי בקר ברוטב יין
- עוף ממולא
- קדירת בשר
- שוקי עוף בתנור מחיר לאדם: ₪140-180
תפריטים צמחוניים/טבעוניים
מנות חמות:
- קציצות קינואה
- תבשיל קארי ירקות
- פסטה ברוטב שמנת פטריות
- לזניה ירקות
- תבשיל עדשים מחיר לאדם: ₪110-140
סלטים וירקות:
- סלט קינואה עם ירקות קלויים
- סלט עדשים שחורות
- חציל בטחינה
- סלט ישראלי קצוץ דק
- טאבולה מחיר לאדם: ₪90-120
תפריטים חלביים
מנות עיקריות:
- פסטות ברטבים שונים
- קיש גבינות וירקות
- לזניה גבינות
- פילה דג סלמון
- פיצות אישיות מחיר לאדם: ₪130-160
מאפים חלביים:
- בורקסים במילויים שונים
- מאפה פטריות
- קרואסונים גבינה
- פוקצ'ות מחיר לאדם: ₪100-130
דוכני מזון לאירועים
דוכן בשרים:
- המבורגרים במקום
- נקניקיות מיוחדות
- שווארמה טרייה מחיר לדוכן: ₪2,500-3,500
דוכן מזרחי:
- פלאפל טרי
- חומוס במקום
- סלטים טריים מחיר לדוכן: ₪2,000-3,000
דוכן פיצות:
- פיצות אישיות בטאבון
- מגוון תוספות
- פוקצ'ות מחיר לדוכן: ₪2,500-3,500
שיטות הגשה והכנה
הכנה במטבח השף מראש:
- אריזה בכלים חד פעמיים
- כלי חימום מקצועיים
- הובלה בקירור מחיר: לפי תפריט + 15%
הכנה במקום האירוע:
- שף מקצועי
- ציוד בישול מלא
- טריות מקסימלית מחיר: לפי תפריט + 25%
הגשה בבופה:
- מלצרים מקצועיים
- כלי הגשה מהודרים
- תחנות חימום מחיר: לפי תפריט + 30%
אפשרויות משלוח ואיסוף
משלוח עד הבית:
- אריזה מיוחדת שומרת חום
- הגעה בזמן מתואם
- כיסוי ארצי מחיר משלוח: ₪50-150
איסוף עצמי:
- הנחה של 10%
- אריזה מותאמת לנסיעה
- שעות איסוף גמישות
סטנדרט כשרות
- כשרות רגילה
- מהדרין
- גלאט
- בד"ץ (בתיאום מראש)
תוספות מיוחדות
בר סלטים:
- 15 סוגי סלטים טריים
- טחינה במקום
- חמוצים ביתיים תוספת לאדם: ₪25-35
עמדת לחמים:
- לחמים טריים
- מטבלים מיוחדים
- פוקצ'ות תוספת לאדם: ₪15-25
קינוחים:
- פירות טריים
- עוגות ביתיות
- קינוחים אישיים תוספת לאדם: ₪20-30
שירותים נלווים
- ציוד הגשה
- כלים חד פעמיים איכותיים
- שולחנות ומפות
- מלצרים מקצועיים
- ברמנים
- עיצוב שולחן
יצירת קשר:
המנגליסטים בע"מ 📞 054-6786343 📍 רחוב הירדן 69, רמת גן 🚚 משלוחים לכל הארץ
*כל המחירים כוללים מע"מ *מינימום הזמנה: 20 סועדים *הזמנות יש לבצע 48 שעות מראש *המחירים עשויים להשתנות בהתאם לעונה ולדרישות מיוחדות
- 3 מנות עיקריות
- 3 תוספות חמות
- 5 סלטים
- שתייה קלה
- קינוחים
המנה העיקרית
יש לבחור 3 עיקריות
- קדירת בקר וירקות שורש ביין אדום.
- צלי בקר ברוטב פטריות.
- רוסטביף כתף בקר עם בצל מטוגן.
- נתחי אסאדו צלויים עם ירקות שורש.
- נתח בריסקט מעושן בחיתוך מזנון
- נתחי אסאדו מעושנים בחיתוך במזנון.
- נתחי בקר פיקנטיים בנוסח סצ'ואן.
- סטרוגנוף בקר ופטריות.
- קבאב עיראקי.
- סטייק פרגית פרגית בגריל על מצע ירקות.
- סטייק פרגית במילוי אורז בשר וצנוברים.
- חזה עוף על האש.
- נתחי עוף בטריאקי.
- שוקי עוף ברוטב שזיפים.
- שוקי עוף במילוי אורז בשר וצנוברים.
- מעורב ירושלמי.
- שניצל או שניצלונים ביתיים.
- פילה סלמון בגריל במרינדה אסיאתית או בעשבי תיבול
- מוגש בליווי פיתות טריות
תוספות חמות
יש לבחור 3 תוספות
- תפ"א זעיר בשום ורוזמרין.
- פלחי תפ"א ובטטה בגריל.
- אורז לבן.
- מג'דרה.
- אורז עם אטריות.
- ירקות מוקפצים.
- שעועית בשומשום.
- קדירת ירקות העונה בגריל.
- פשטידה בטעמים שונים.
- קוסקוס עם מרק
- מוגש בליווי לחמניות טריות
שתייה קלה
שתייה מוגזת
קוקה קולה, קולה זירו, ספרייט וסודה
הסלטים
- סלט חומוס טחינה
- סלט ירקות קצוץ
- סלט קולסלו
- סלט חצילים
- סלט ירוק
קינוחים
- מבחר קינוחי כוסות ופטיפורים
אוכל לאירועים קטנים – המדריך המקיף מבית המנגליסטים בע"מ
בעולם האירועים המודרני, אוכל לאירועים קטנים הפך לאמנות בפני עצמה. קייטרינג המנגליסטים, מרחוב הירדן 69 ברמת גן, מציע מבט מעמיק על עולם הקולינריה המותאם לאירועים אינטימיים ומשפחתיים.
החשיבות של התאמת האוכל לאירועים קטנים
כשמדובר באירועים קטנים, כל פרט חשוב במיוחד. בניגוד לאירועים גדולים, באירוע קטן כל מנה זוכה לתשומת לב מיוחדת וכל אורח מרגיש את האכפתיות שבהגשה. המנגליסטים בע"מ, עם ניסיון של שנים בתחום, מבינים שהאתגר באירועים קטנים הוא כפול: מצד אחד לשמור על איכות גבוהה ומצד שני להתאים את הכמויות והתמחור באופן מדויק.
מה הופך אוכל לאירועים קטנים למוצלח?
התאמה אישית
באירועים קטנים, היכולת להתאים את התפריט לטעמים האישיים של המארחים והאורחים היא קריטית. המנגליסטים מציעים מגוון רחב של אפשרויות המותאמות לכל סגנון וטעם:
- תפריטים מותאמים אישית
- התחשבות בהעדפות תזונתיות מיוחדות
- גמישות בבחירת המנות והתוספות
טריות ואיכות
כל מנה מוכנה טרייה ביום האירוע, תוך שימוש בחומרי גלם איכותיים ביותר. המטבח שלנו מקפיד על:
- בחירת בשרים טריים מספקים מובחרים
- ירקות טריים מהשוק
- תבלינים איכותיים ומוקפדים
יתרונות השירות של המנגליסטים
- גמישות בהזמנה
- אפשרות לשינויים עד 48 שעות לפני האירוע
- התאמת כמויות מדויקת
- פתרונות לכל תקציב
- שירות משלוחים
- כיסוי ארצי מלא
- דייקנות בזמני הגעה
- אריזה מקצועית השומרת על טריות המזון
- מקצועיות
- צוות מיומן ומנוסה
- תפריט עשיר ומגוון
- פתרונות יצירתיים לכל סוג אירוע
תמחור ויעילות כלכלית
המנגליסטים מציעים מגוון חבילות מותאמות לאירועים קטנים:
| חבילה | סועדים | תכולה | מחיר לאדם |
|---|---|---|---|
| בסיסית | 20-40 | 3 בשרים, 6 סלטים | ₪130 |
| משודרגת | 40-60 | 4 בשרים, 8 סלטים | ₪150 |
| פרימיום | 60-100 | 5 בשרים, 10 סלטים | ₪170 |
טיפים לתכנון אוכל לאירוע קטן
- תכנון מוקדם
- הזמינו לפחות שבועיים מראש
- הגדירו תקציב ברור
- התייעצו עם אנשי המקצוע שלנו
- התאמת התפריט
- חשבו על מגוון הגילאים
- התחשבו בהעדפות תזונתיות
- שלבו מנות קלות וכבדות
- שיקולים לוגיסטיים
- בדקו את מקום האירוע
- תכננו את זמני ההגשה
- חשבו על אחסון נכון
מגמות עכשוויות באוכל לאירועים קטנים
- מנות בריאות וטבעוניות
- שילוב מטבחים אתניים
- הגשה מעוצבת ואסתטית
- דגש על מרכיבים אורגניים
סיכום
אוכל לאירועים קטנים דורש תשומת לב מיוחדת לפרטים ולאיכות. המנגליסטים בע"מ, עם הניסיון והמקצועיות שצברו לאורך השנים, מבטיחים שכל אירוע קטן יהפוך לחוויה קולינרית בלתי נשכחת.
אוכל מבושל ומגשי אירוח לאירועים
אירועים קטנים ואישיים דורשים אוכל שמותאם לאווירה האינטימית ולמספר המוגבל של האורחים. זו הזדמנות מושלמת לשתף פעולה עם חברי המשפחה או החברים בכדי ליצור חווית אכילה נעימה וטעימה. הנה רעיונות לאוכל שיתאימו לאירועים הקטנים האלו:
1. **פיקניק בגן**: הכנת מנות קטנות כמו סנדוויצ'ים, סלטים, פיצות מיניות, ופירות טריים יכולה להיות רעיון נהדר. כל אחד יכול לבחור את המנה שמתאימה לו.
2. **ברביקיו משפחתי**: אם יש לכם גריל בחצר או בבריכה, אפשר לערוך ברביקיו משפחתי עם סטייקים, חמין, וירקות צלויים.
3. **מסיבת פיצה**: קנו את כדי הפיצה הפרטיים שבהם כל אחד יכול להכין את הפיצה המותאמת לטעמו. זהו פעילות מהנה ומשוחררת.
4. **סושי ביתי**: ערכו מסיבת סושי ביתית עם קישוטים, רולים, ופילינג משפחתי.
5. **סלט בוף**: הציעו מגוון רחב של תוספות לסלט בוף כגון עגבניות מקלופות, קרוטונים, גבינות, ורוטבים.
6. **תפריט צמחוני**: אם יש בחברה או במשפחה אנשים שאוהבים אוכל צמחוני, תכינו תפריט צמחוני מגוון.
7. **אפריטים קטנים ומגוונים**: הכינו מנות קטנות שונות כמו מיני פיצות, סושי מיני, קטניות טורקיות, ומאפים קטנים.
8. **בר משקאות קרים**: הציעו בר משקאות קרים עם גלידות, שייקים, וקוקטיילים חורפיים.
9. **שולחן קינוחים**: סדרו שולחן קינוחים עם עוגות, טארטים, גלידות, וקינוחים קטנים.
אוכל לאירועים קטנים מאפשר לכל אחד לשבת, לשוחח, וליהנות מהחברה והטעמים הטובים בצורה נעימה ובלתי פורמלית.
אוכל מבושל ומגשי אירוח הם אופציה נהדרת עבור אירועים קטנים ואירועים ביתיים. במסגרת קייטרינג זה, המזון מוכן מראש ומובא במגשים או בצלחות לאירוע. תוכלו לבחור מתוך מגוון רחב של מנות מבושלות, כולל מנות עיקריות, תוספות, תובלים וסלטים. המגשים ניתנים להגשה על שולחן האירוע או על מגשים נפרדים לכל אורח. קיימות אפשרויות גם לאוכל על החתיכה, כמו סטייקים או פיש אנד צ'יפס. קייטרינג מבושל ומגשי אירוח הם פתרון נוח וקל לאירועים קטנים, המספקים אוכל טעים ומגוון לאורחים שלכם.
הנה כמה יתרונות של אוכל מבושל ומגשי אירוח לאירועים קטנים:
1. נוחות – המזון מגיע מוכן מראש ולכן אין צורך בהכנה מקומית במהלך האירוע. זה מפחית את העומס והמתח בעת האירוע ומאפשר לכם להתמקד באורחים שלכם.
2. טעם ואיכות – המזון מוכן על ידי שפים מקצועיים ומובחרים, מה שמבטיח טעם ואיכות מעולה. תוכלו להיות בטוחים שהאוכל יהיה טעים ומרשים לכל אורח.
3. יכולת להתאים אישית – תוכלו לבחור את המנות והתוספות שתרצו לכל אורח ולהתאים את התפריט לטעמים המיוחדים שלכם. זה מאפשר להתאים את האוכל לכל דרישה תזונתית או תפקודית של האורחים.
4. מראה יוקרתי – המגשים והצלחות של אוכל מבושל ומגשי אירוח נראים מרהיבים ומוסיפים יוקרה לאירוע. תוכלו ליצור אווירה מושקעת ומפוארת גם באירועים קטנים.
5. ניהול כמות – באמצעות מגשים וצלחות, ניתן לנהל בקלות את כמות האוכל הנדרשת לאירוע. תוכלו להזמין את הכמות המדויקת של מנות ולמנוע פסולת או חסרון.
6. עלות – אוכל מבושל ומגשי אירוח יכולים להיות אופציה יעילה מבחינת עלות לאירועים קטנים. זה יכול לחסוך בהוצאות כמו שכר שף או ציוד מקצועי.
אם אתם מחפשים פתרון נוח וטעים לאירועים קטנים, אוכל מבושל ומגשי אירוח הם בחירה מצוינת. תוכלו ליהנות מאוכל טעים, מוגש בצורה מרהיבה ולהתאים אותו לטעמים המיוחדים שלכם ושל האורחים.
