דלג לתוכן 
מה העלות של קייטרינג לאירוע קטן
אירועים קטנים יכולים להיות מרגשים ומלאי משמעות, אך תכנון כזה מצריך תשומת לב רבה לפרטים, במיוחד בכל הנוגע אל קייטרינג.לאירועים קטנים בחירת ספק הקייטרינג הנכון יכולה להפוך את האירוע שלכם לחוויה בלתי נשכחת, אך חשוב להבין את העלויות הכרוכות בכך. במאמר זה נבחן את הגורמים המשפיעים על עלות הקייטרינג לאירוע קטן ונציע טיפים לבחירת קייטרינג משתלם ואיכותי.
מה משפיע על עלות הקייטרינג?
עלות הקייטרינג לאירוע קטן מושפעת ממספר גורמים מרכזיים:
- מספר המוזמנים: ככל שמספר המוזמנים גדול יותר, כך העלות הכוללת תהיה גבוהה יותר. אולם, באירועים קטנים, ייתכן שתצטרכו לשלם יותר פר אדם בשל חוסר הכלכליות של הכנת כמויות קטנות.
- סוג התפריט: סוג התפריט משפיע רבות על העלות. תפריט בשרי עשוי להיות יקר יותר מתפריט חלבי, ואילו תפריטים מיוחדים כמו גורמה או טבעוני יכולים להיות אפילו יקרים יותר בשל חומרי הגלם המיוחדים.
- רמת השירות: השירות כולל את צוות המלצרים, הברמנים, והשפים. שירות פרימיום, הכולל מספר רב של אנשי צוות ושירות אישי, יעלה יותר משירות בסיסי.
- מיקום האירוע: מיקום האירוע יכול להשפיע על העלות בשל עלויות הובלה ואספקה. אירועים במיקומים מרוחקים או קשים לגישה עשויים לעלות יותר.
- עיצוב והצגה: אירועים הדורשים עיצוב מיוחד, שולחנות מעוצבים, כלים מיוחדים ועוד יכולים להעלות את העלות.
טיפים להוזלת עלויות הקייטרינג
כדי להוזיל את עלויות הקייטרינג לאירוע קטן מבלי להתפשר על האיכות, הנה מספר טיפים:
- בחירת תפריט מתאים: בחרו תפריט שמתאים לתקציב שלכם. לדוגמה, תפריט המבוסס על מנות קטנות (פינגר פוד) יכול להיות חסכוני וייחודי.
- צמצום מספר המנות: במקום להציע מבחר גדול של מנות, התמקדו במנות איכותיות ומיוחדות. זה יכול להקטין את עלויות הרכישה וההכנה.
- התמקדות באיכות ולא בכמות: השקיעו באיכות המנות ובשירות, ואל תתמקדו בכמות האוכל. לעיתים, מנה איכותית אחת יכולה להרשים יותר ממבחר גדול של מנות רגילות.
- בחירת זמן נכון: קיום האירוע בשעות פחות עמוסות או בעונות פחות מבוקשות יכול להוזיל עלויות.
- משא ומתן עם ספקי הקייטרינג: אל תהססו להתמקח ולבקש הנחות. ספקי הקייטרינג עשויים להציע חבילות משתלמות יותר אם תתחייבו לכמות מינימלית של מוזמנים או אם תבחרו תפריט מסוים.
עלות קייטרינג לאירוע קטן: טווחי מחירים
אירועים פשוטים (עד 50 אורחים):
- קייטרינג כריכים: 50-100 ש"ח לאדם
- קייטרינג פיצות: 70-120 ש"ח לאדם
- קייטרינג בופה קל: 100-150 ש"ח לאדם
- ארוחה בשרית קלה: 150-200 ש"ח לאדם
אירועים בינוניים (50-100 אורחים):
- קייטרינג בופה מגוון: 150-250 ש"ח לאדם
- ארוחה בשרית: 200-300 ש"ח לאדם
- ארוחה איטלקית: 250-350 ש"ח לאדם
- ארוחה אסיאתית: 250-350 ש"ח לאדם
אירועים יוקרתיים (מעל 100 אורחים):
- קייטרינג גורמה: 350 ש"ח ומעלה לאדם
- ארוחת שף: 400 ש"ח ומעלה לאדם
- קייטרינג כשר: 300-400 ש"ח לאדם
- קייטרינג צמחוני/טבעוני: 250-350 ש"ח לאדם
חשוב לציין שטווחים אלו עשויים להשתנות בהתאם לגורמים נוספים, כגון:
- איכות חומרי הגלם: חומרי גלם איכותיים יותר יובילו למחירים גבוהים יותר.
- מורכבות המנות: מנות מורכבות יותר יקרו יותר ממנות פשוטות יותר.
- צוות מקצועי: צוות מקצועי יותר, הכולל מלצרים, ברמנים ושפים, יעלה יותר כסף.
- ציוד: השכרת ציוד נוסף, כגון שולחנות, כסאות, מפות וכלים, תוביל לעלויות נוספות.
תפריט בשרי על האש לאירוע קטן
עבור תפריט בשרי על האש לאירוע קטן של כ-30 איש, העלות הממוצעת נעה בין 150-300 ₪ לסועד. המחיר כולל את הבשרים, התוספות, הסלטים, צוות מלצרים והגשה מלאה.
תפריט בשרי מבושל
לתפריט קייטרינג בשרי מבושל לאירוע קטן, ניתן לצפות לעלות ממוצעת של 220-280 ₪ לסועד. המחיר תלוי ברמת הבשרים והתוספות שיוגשו.
תפריט צמחוני/כשר לחלוטין
עבור תפריט צמחוני או כשר לחלוטין לאירוע קטן, העלות הממוצעת נמוכה יותר ועומדת על 100-200 ₪ לסועד.
חשוב לציין שמחירים אלו הם ממוצעים ויכולים להשתנות בהתאם למרכיבי הקייטרינג, מיקום האירוע, דרישות ייחודיות ועונתיות. כמו כן, ישנם מקרים בהם ספקי קייטרינג יציעו מחירים מופחתים לאירועים קטנים יותר או בימים מסוימים בשבוע.
