Name: תפריט חלבי לחתונה - קייטרינג החלביסטים, מומלץ כשר ואיכותי
Price: 200.00 ILS
Availability: InStock

תפריט קייטרינג חלבי לחתונה – מומלץ, כשר ואיכותי

קבלת פנים (4 לבחירה):

פטריות פורטבלו עם טריו פרומאג’י ופסטו בזיל – פטריית חורש ממולאת בגבינת מוצרלה, קשקבל ופרמז’ן. הפטרייה משולבת עם טריו פרומאג’י ופסטו בזיל לטעם עשיר ומיוחד.
פונגי בולז – כדורי פילו ממולאים בפטריות צלויות עם חמאה, עשבי תבלין ופרמז’ן. הכדורים מצופים בפילו קריספי ומגישים עם רוטב פרמז’ן.
רול סלוניקאי – גלילות חצילים ממולאות בגבינת פטה וממרח פלפלים קלויים. החצילים מגישים חמים ומתובלים לטעם.
סוויט בייט – פלפל קלוי ממולא בקינואה. הפלפלים מוגשים חמים עם הקינואה היוצרת מראה וטעם מנוגדים.
יאקיסאקה – סלמון מצופה בפירורי פנקו, מוגש על שיפוד לצד עם רוטב טריאקי וסויה. דג הסלמון מוגש חם ומתובל.

סלטים (5 לבחירה):

סלט יווני – סלט קלאסי שמשלב מלפפון, חסה אייסברג, עגבנייה, זיתים שחורים, זעתר וכבינת פטה.
סלט קפרזה – סלט טעים שמשלב עגבניות שרי עם בזיליקום, בצל סגול, זיתי קלמאטה וגבינת מוצרלה בייבי שמן זית ובלסמי מצומצם.
סלט הגינה – סלט עשיר שמשלב מגוון עלים טריים, אגוזי מלך ומוגש ברוטב ויניגרט הדרים וחמוציות.
סלט כרוב אסיאתי – סלט מרענן שמשלב כרוב לבן וסגול, שומשום קלוי, סויה יפנית וסלרי.
סלט ירקות קצוץ – סלט קלאסי שמשלב ירקות קצוצים, מלח, פלפל ושמן זית.
כרוב לבן – סלט כרוב לבן קצוץ, מתובל ועשבי תיבול.
סלט טבולה – סלט טבולה משלב עגבניות, פטרויזליה, רימון, לימון ושמן זית.
סלט עגבניות – סלט עגבניות משלב עגבניות, פלפל ורוטב פיקנטי.
סלט עלים – סלט עלים משלב חסה, רוקט ועשבי תיבול ברוטב הדרים.

מגוון לחמים ופוקאצות:

לחם כפרי – לחם עשיר בטעם, מוכן מחמאה ושמן זית.
לחם שיפון – לחם קל ורך, מוכן מחמאה, שמן זית ותימין. מתאים לאכילה כמו שהוא או עם רוטבים.
פוקאצ’ה איטלקית – לחם איטלקי מסורתי, מוכן מחמאה, שמן זית ותימין. מתאים לאכילה כמו שהוא או עם רוטבים.
פוקאצ’ה עם שום ורוזמרין – גרסה משוגעת של הפוקאצ’ה האיטלקית, מוכן מחמאה, שמן זית, שום ורוזמרין.
פוקאצ’ה עם זיתים ועשבי תיבול – גרסה משוגעת של הפוקאצ’ה האיטלקית, מוכן מחמאה, שמן זית, זיתים ועשבי תיבול.

עיקריות (4 לבחירה):

מיני קישים – קישים קטנים ומתוקים, עשויים ממבצק חמאה עשיר וממולאים בבטטה ותימין, או פלפלים קלויים וארטישוק ירושלמי, או פטריות וכרישה. מומלץ להגיש חם.
פסטה פנה – פסטה טעימה ברוטב פסטו או רוטב עגבניות מיובשות. מתאים גם לטבעונים.
לזניה – לזניה מסורתית עם שכבות של עלי לזניה טריים, חצילים וגבינות שמתמססות בפה.
פילה סלמון – פילה סלמון מרובע במרינדה של עשבי תיבול, שום, לימון ושמן זית, או מוגש עם קראסט שקדים.
פיצה מרגריטה – פיצה קלאסית עם רוטב עגבניות, מוצרלה ועלי בזיליקום טריים.
קנלוני גבינות – מנה איטלקית מסורתית של קנלוני ממולא בשלושה סוגים של גבינה ומוגש עם רוטב עגבניות.
קיש גבינה ותרד – קיש עשיר וטעים עם מילוי של גבינה ותרד.
פסטה אלפרדו – פסטה ברוטב שמנת וגבינת פרמזן.
סלמון ברוטב חמוציות – פילה סלמון מוגש עם רוטב חמוציות ושמן זית.

קינוחים (4 לבחירה):

תפריט חלבי לחתונה