חומוס, פפריקה חריפה ושמן זית

טחינה, פלפל, מלח, שום ולימון

סלט ירקות קצוץ, מלח פלפל ושמן זית

כרוב לבן קצוץ ומתובל

סלט טבולה, עגבניות, פטרויזליה, לימון ושמן זית

עגבניות שרי ובצל סגול ותיבול פיקנטי

חציל על האש מרוסק ומתובל בטחינה

חסה, רוקט, נבטים ושברי אגוזים