💡 בשורה התחתונה: איך לבחור קייטרינג בשרי?

קייטרינג בשרי לאירוע יכול להגיע בשתי צורות עיקריות: מגשי אירוח מוכנים מראש (קציצות, קובה, מיני המבורגרים, נתחים קרים) וקייטרינג חי על האש (עמדות גריל, אסאדו, אנטריקוט פרוס). הבחירה ביניהם תלויה בגודל האירוע, התקציב, ואופי המקום. לאירועים עד 50 איש מגשים מספיקים; מ-80 איש ומעלה – עמדת גריל חיה היא חוויה שלמה בפני עצמה.

המנגליסטים (mang.co.il) מספקים את שני הפתרונות: מגשי בשר פרמיום בשרי ועמדות גריל חיות עם שף מקצועי, בהתאמה אישית לכל אירוע.

💳 ניתן לשלם עד 12 תשלומים ללא ריבית.

מה ההבדל בין מגשי אירוח לקייטרינג מלא?

כשאנחנו מדברים על אוכל לאירוע, רוב האנשים מדמיינים מיד שולחנות ענק עם כל המאכלים. אבל בפועל, יש שלוש קטגוריות שחשוב להכיר:

1. מגשי אירוח בשריים (Finger Food & Platters)

מתאים ל: קידושים, ברכות מזל טוב, אירועים קלים, והאירועים שלפני אירוע גדול יותר.

מה כולל: מגשי קובה מטוגנת, מיני המבורגרים בלחמניית בריוש, פחלאוות בשר, סיגרים בשריים, שיפודי פרגית ועוד.

יתרון: אין צורך בצלחות, שולחנות אוכל מסודרים או כלים מיוחדים.

2. קייטרינג בשרי חם עם שולחן הגשה

מתאים ל: ארוחות ערב, בר מצוות, חתונות, אירועי חברה.

מה כולל: נתחי בשר עיקריים (סינטה, אנטריקוט, כתף טלה), תוספות, סלטים, לחמים.

יתרון: חוויית ארוחה מלאה עם תפריט מגוון ושלם.

3. עמדת גריל חי / אסאדו (Show Cooking)

מתאים ל: כל אירוע שרוצים לתת בו אפקט מיוחד לאורחים.

מה כולל: שף עומד על הגריל בזמן אמת, פורס ומגיש ישירות לאורחים נתחים כמו אסאדו, פיקניה, מוסקה.

יתרון: חוויה ויזואלית ועסיסית שאורחים מדברים עליה שנים.

תפריט לדוגמה לקייטרינג בשרי מלא – לפי מספר אורחים

תפריט בשרי לאירוע של 100 אורחים (דוגמה עקרונית):

קורס מנה כמות מומלצת לאדם
פתיחה מגש קובה + מיני המבורגרים 3–4 יחידות
ראשונה סלט ירקות קצוץ + חומוס + לחם 150 גרם
עיקרית אנטריקוט / סינטה פרוסה 300–350 גרם
עיקרית נוספת אסאדו מפורק / כתף טלה 200 גרם
תוספות צ'יפס / אורז / ירקות על האש 150 גרם
קינוח (פרווה) פירות + גלידת פרווה לפי בחירה
💡 טיפ מקצועי: ב-100 אורחים, קחו תמיד עוד 10–15% מעל ההזמנה. אורחים שאוכלים בשר – אוכלים יותר.

כמות בשר מומלצת לפי מספר אורחים

המחירים הם אומדן כללי ומשתנים לפי תפריט, מיקום, ציוד נדרש וכמות צוות.

מספר אורחים כמות בשר לגריל (ק"ג) עלות משוערת (ש"ח) מתאים לפורמט
עד 30 9–12 ק"ג 1,800–3,000 מגשים בלבד
30–60 18–25 ק"ג 3,500–6,000 מגשים + גריל
60–100 30–40 ק"ג 6,000–10,000 עמדת גריל חיה
100–200 50–80 ק"ג 10,000–20,000 קייטרינג מלא
200+ לפי הצעת מחיר לפי הצעת מחיר פרויקט מלא

מגשי אירוח בשרי מהדרין – מה שחשוב לדעת

אם האירוע שלכם דורש כשרות למהדרין, זה לא אומר שצריך להתפשר על הטעם. קייטרינג בשרי כשר למהדרין איכותי כולל:

  • בשר מהדרין מאושר ומפוקח על ידי הרב המקומי
  • הפרדה קפדנית בין כלים ציוד, ושפים
  • אישור כשרות בכתב לכל ספקי הבשר
  • תפריטים מותאמים שמכבדים את ההלכה מבלי לוותר על החוויה הקולינרית

המנגליסטים עובדים עם בשר כשר ויכולים לספק פתרונות בשריים לאירועים עם דרישות כשרות מהדרין – צרו קשר לבירור הפרטים המדויקים לאירוע שלכם.

השאלות הנפוצות ביותר על קייטרינג בשרי לאירועים

כמה עולה קייטרינג בשרי לאדם?
בממוצע, קייטרינג בשרי מלא עולה בין 120–280 ₪ לאדם, תלוי ברמת התפריט, כמות הנתחים, ואם יש עמדת גריל חיה. מגשי אירוח בלבד עולים פחות – סביב 60–120 ₪ לאדם.
מה ההבדל בין קובה לסיגר בשרי?
קובה היא קליפה מבורגול ממולאת בבשר טחון ומטוגנת. סיגר הוא עלה בצק (פילו או אחר) ממולא בבשר, אפוי או מטוגן. שניהם מצוינים כפינגר פוד.
כמה זמן מראש צריך להזמין קייטרינג בשרי?
לאירועים קטנים (עד 50 איש) – שבוע-שבועיים מספיקים. לאירועים גדולים (100+ אורחים) – מומלץ להזמין לפחות חודש מראש, ובעונת האירועים (אפריל–יוני, ספטמבר–נובמבר) – חודשיים-שלושה.

למה לבחור בהמנגליסטים לקייטרינג הבשרי הבא שלכם?

המנגליסטים (mang.co.il) הם קייטרינג בשרי מקצועי המתמחה בגריל ואירועים. הם מביאים את האש אליכם – לגן, לאולם, לפארק, לכל מקום שתבחרו.

  • עמדות גריל חיות עם שף מקצועי
  • מגשי אירוח בשריים פרמיום
  • התאמה אישית של תפריט לכל סוג אירוע
  • כשרות בהתאמה לדרישות
  • ניסיון עשיר באירועים פרטיים, עסקיים ומשפחתיים
  • תשלום נוח עד 12 תשלומים ללא ריבית